成功事例
85°C Bakery CaféがVORTEXでセキュリティと運用を強化
分散化され管理が難しいものから、AIを活用したクラウドベースのセキュリティとインサイトまで
国際的に有名なベーカリーチェーンである85°C Bakery Caféは、米国で拡大を続ける店舗網を支えるため、よりスマートで効率的なセキュリティソリューションを求めていました。当初は5店舗で概念実証を実施し、現在はAIを搭載したVORTEX監視システムを新規開発および改装したすべての店舗に拡大しています。85°C Bakery Caféは、旧式のオンプレミスシステムを更新することで、セキュリティと運用インサイトを大幅に向上させ、店舗全体の高額なオンプレミス保守コストを削減しました。
課題：時代遅れの監視システムと非効率的な店舗管理
VORTEX を導入する前、85°C Bakery Café は従来のセキュリティ システムで次のような複数の問題点に直面していました。
高いメンテナンスコストと非効率性
オンプレミスのハードウェアでは、トラブルシューティングのために実店舗に頻繁に出向く必要があり、遅延や追加費用が発生していました。
限られた可視性と制御
以前のシステムでは集中アクセスができなかったため、複数の場所でのイベントを監視することが困難でした。
イベントのアーカイブなし
ビデオ映像を保存および取得できないことで、運用上の盲点が生じ、過去の事件の検証が困難になりました。
店舗の規模が拡大するにつれ、拡張性の高い AI 主導型ソリューションの必要性が明らかになりました。
ソリューション： VORTEXによるAI搭載監視
VORTEX を導入することで、85°C Bakery Café はセキュリティと運用管理を次のように変革しました。
簡単なインストールとシームレスな統合
VORTEXは、既存の低電圧工事業者を利用して複数の拠点に容易に設置でき、スムーズで費用対効果の高い導入を実現しました。また、必要に応じてONVIF準拠の カメラを再利用できるため、ハードウェア全体の交換は不要でした。
集中管理と無制限のビデオアーカイブ
VORTEX のクラウドベースのダッシュボードにより、85°C Bakery Café は監視システムを完全に制御できるようになり、リアルタイムの監視とイベント映像の無制限の保存が可能になり、セキュリティとコンプライアンスが向上しました。
AIを活用したイベント検出と検索
VORTEX の高度な AI 機能により、店舗管理者は、何時間もの映像を手動で精査することなく、異常なアクティビティ、不正アクセス、運用上の非効率性などの関連インシデントを迅速に見つけることができます。
継続的なソフトウェアアップグレードによる将来を見据えたセキュリティ
85°C Bakery Caféは、サブスクリプションに含まれる定期的なソフトウェア強化の恩恵を受けており、新しいAI機能とセキュリティ強化を追加料金なしで利用できます。さらに、5年間の価格保証と保証により、長期的な信頼性とコスト予測可能性を確保しています。
85°C Bakery CaféはVORTEXの導入により、セキュリティ運用を変革し、複数の領域で大幅な改善を実現しま した。クラウドベースの監視システムへの移行により、メンテナンスのために技術者を現場に派遣する必要がなくなり、時間と運用コストの両方を削減できたため、大幅なコスト削減につながりました。
一元的な監視と無制限のビデオアーカイブにより、店舗マネージャーはセキュリティとコンプライアンスをより適切に管理できるようになり、すべての店舗が常に保護されていることを保証できます。AIを活用したイベント検索機能の統合により、インシデント解決のスピードも大幅に向上し、スタッフは何時間もの映像を精査することなく、重要な瞬間を迅速に特定し、確認できるようになりました。
VORTEX がすべての新設店舗および改装店舗の標準となるにつれ、85°C Bakery Café はスケーラブルなセキュリティ インフラストラクチャの構築に成功し、運用効率を維持しながらシームレスな拡張を可能にしました。
結果：よりスマートで効率的なセキュリティ 戦略
85°Cベーカリーカフェがセキュリティとオペレーションを強化した方法
ボルテックス
成功事例
国際的に有名なベーカリーチェーンである85°C Bakery Caféは、米国で拡大を続ける店舗網を支えるため、よりスマートで効率的なセキュリティソリューションを求めていました。当初は5店舗で概念実証を実施し、現在はAIを搭載したVORTEX監視システムを新規開発および改装したすべての店舗に拡大しています。85°C Bakery Caféは、旧式のオンプレミスシステムを更新することで、セキュリティと運用インサイトを大幅に向上させ、店舗全体の高額なオンプレミス保守コストを削減しました。
分散化され管理が難しいものから、AIを活用したクラウドベースのセキュリティとインサイトまで
高いメンテナンスコストと非効率性
オンプレミスのハードウェアでは、トラブルシューティングのために実店舗に頻繁に出向く必要があり、遅延や追加費用が発生していました。
限られた可視性と制御
以前のシステムでは集中アクセスができなかったため、複数の場所でのイベントを監視することが困難でした。
イベントのアーカイブなし
ビデオ映像を保存および取得できないことで、運用上の盲点が生じ、過去の事件の検証が困難になりました。
課題：時代遅れの監視システムと非効率的な店舗管理
VORTEX を導入する前、85°C Bakery Café は従来のセキュリティ システムで次のような複数の問題点に直面していました。
店舗の規模が拡大するにつれ、拡張性の高い AI 主導型ソリューションの必要性が明らかになりました。
簡単なインストールとシームレスな統合
VORTEXは、既存の低電圧工事業者を利用して複数の拠点に容易に設置でき、スムーズで費用対効果の 高い導入を実現しました。また、必要に応じてONVIF準拠のカメラを再利用できるため、ハードウェア全体の交換は不要でした。
集中管理と無制限のビデオアーカイブ
VORTEX のクラウドベースのダッシュボードにより、85°C Bakery Café は監視システムを完全に制御できるようになり、リアルタイムの監視とイベント映像の無制限の保存が可能になり、セキュリティとコンプライアンスが向上しました。
AIを活用したイベント検出と検索
VORTEX の高度な AI 機能により、店舗管理者は、何時間もの映像を手動で精査することなく、異常なアクティビティ、不正アクセス、運用上の非効率性などの関連インシデントを迅速に見つけることができます。
継続的なソフトウェアアップグレードによる将来を見据え たセキュリティ
85°C Bakery Caféは、サブスクリプションに含まれる定期的なソフトウェア強化の恩恵を受けており、追加費用なしで新しいAI機能とセキュリティ強化にアクセスできます。さらに、5年間の価格保証と保証により、長期的な信頼性とコスト予測可能性を確保しています。